R. Rosnah and A. Asran, “Perbedaan Daya Terima Dan Kandungan Serat Antara Tempe Kedelai (Glycine Max L.) Dengan Penambahan Bekatul Kukus Dan Tempe Kedelai Dengan Penambahan Bekatul Sangrai”, Health Inf J Penelit, vol. 6, no. 1, pp. 50–63, Jun. 2014.