Wiralis, Wiralis, and Hariani Hariani. 2009. “Identifikasi Nilai Oksidasi Minyak Goreng Yang Digunakan Oleh Pedagang Kaki Lima Di Kota Kendari”. Media Gizi Dan Kesehatan: Majalah Gizi Dan Kesehatan 3 (1). https://myjurnal.poltekkes-kdi.ac.id/index.php/mgk/article/view/652.