Rosnah, R., W. Wiralis, and H. Hanari. “Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Kunyit Dan Waktu Perendaman Terhadap Daya Simpan Dan Mutu Tahu”. Media Gizi Dan Kesehatan: Majalah Gizi Dan Kesehatan, vol. 1, no. 2, Dec. 2007, https://myjurnal.poltekkes-kdi.ac.id/index.php/mgk/article/view/648.