Rosnah, Rosnah, Wiralis Wiralis, and Hanari Hanari. “Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Kunyit Dan Waktu Perendaman Terhadap Daya Simpan Dan Mutu Tahu”. Media Gizi dan Kesehatan: Majalah Gizi dan Kesehatan 1, no. 2 (December 20, 2007). Accessed April 23, 2026. https://myjurnal.poltekkes-kdi.ac.id/index.php/mgk/article/view/648.