Pengaruh Kombinasi Bubuk Kedelai dan Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa) Terhadap Perubahan Kadar Hemoglobin Pada Wanita Usia Subur

Theofani Zahra; Edy Susanto; Suryati Kumorowulan

doi:10.36990/hijp.v16i1.1165

Authors

Theofani Zahra Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia
Edy Susanto Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia
Suryati Kumorowulan Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.36990/hijp.v16i1.1165

Keywords:

Hemoglobin, Soybeans, Rosella, Anemia

Abstract

Ringkasan: Latar Belakang: Anemia pada wanita usia subur merupakan masalah kesehatan global yang disebabkan oleh kurangnya asupan zat besi dan kebutuhan nutrisi yang meningkat. Terapi komplementer melalui kombinasi bubuk kedelai yang kaya zat besi dan bunga rosella yang mengandung vitamin C tinggi dapat membantu meningkatkan absorpsi zat besi. Tujuan: Menganalisis pengaruh kombinasi bubuk kedelai dan bunga rosella terhadap perubahan kadar hemoglobin pada wanita usia subur dengan anemia ringan. Metode: Penelitian true experiment dengan desain pretest-posttest control group melibatkan 60 wanita usia subur (20-30 tahun) dengan anemia ringan, dibagi menjadi kelompok kontrol (tablet Fe) dan kelompok intervensi (tablet Fe + kombinasi bubuk kedelai 4g + bunga rosella 3g) selama 14 hari. Kadar hemoglobin diukur menggunakan hematology analyzer dan dianalisis dengan uji Wilcoxon dan Mann-Whitney. Hasil: Terdapat peningkatan kadar hemoglobin yang signifikan pada kedua kelompok (p=0,000). Kelompok intervensi mengalami peningkatan rata-rata 1,87 gr/dL sedangkan kelompok kontrol 1,02 gr/dL dengan perbedaan yang bermakna (p=0,000). Simpulan: Kombinasi bubuk kedelai dan bunga rosella bersama tablet Fe lebih efektif meningkatkan kadar hemoglobin dibandingkan pemberian tablet Fe saja pada wanita usia subur dengan anemia ringan. Saran: Penelitian lanjutan dapat dilakukan dengan periode observasi yang lebih Panjang.

References

Akib, Alfishar, and Sri Sumarmi. 2017. “Kebiasaan Makan Remaja Putri Yang Berhubungan Dengan Anemia?: Kajian Positive Deviance Food Consumption Habits of Female Adolescents Related to Anemia: A Positive Deviance Approach.” Amerta Nutrition 1(2):105–16. doi: 10.20473/amnt.v1.i2.2017.105-116.

Arman, and Sumiaty. 2022. “Faktor Risiko Riwayat Anemia Kehamilan Terhadap Kejadian Stunting Pada Baduta.” Jurnal Keperawatan 14(September):845–50.

Dewiyana, Srigita, Amir Mahmud Hafsah, Aryadi Arsyad, Risfah Yulianty, Mardiana Ahmad, and Andi Nilawati Usman. 2023. “Efektivitas Biskuit Beras Merah (Oryza Nivara) Dan Kedelai (Glycine Max L) Terhadap Kadar Hemoglobin Remaja Putri Anemia.” Health Information?: Jurnal Penelitian 15(2):1–12.

Fitriany, Julia, and Amelia Intan Saputri. 2018. “Anemia Defisiensi Besi. Jurnal.” Kesehatan Masyarakat 4(1202005126):1–30.

Gardner, William, and Nicholas Kassebaum. 2020. “Global, Regional, and National Prevalence of Anemia and Its Causes in 204 Countries and Territories, 1990–2019.” Current Developments in Nutrition 4(Supplement_2):830–830. doi: 10.1093/cdn/nzaa053_035.

Hariyono, Budi, and Mohammad Cholid, eds. 2019. Budidaya Rosela Herbal. Malang: Balai Penelitian Tnaman Pemanis dan Serat.

Kemenkes RI. 2018. “Pencegahan Dan Penanggulangan Anemia Pada Remaja Putri Dan Wanita Usia Subur (WUS).” Kemenkes RI.

Kemenkes RI. 2019. Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Tepung Kacang Kedelai.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2018. Tabel Komposisi Pangan Indoensia 2017.

Masyarakat, Jurnal Kesehatan. 2018. “Hubungan Asupan Protein, Zat Besi, Vitamin C, Fitat, Dan Tanin Terhadap Kadar Hemoglobin Calon Pendonor Darah Laki-Laki (Studi Di Unit Donor Darah Pmi Kota Semarang).” Jurnal Kesehatan Masyarakat (e-Journal) 6(4):238–46.

Nisa, Rif’atun, Ariawan Soejoenoes, and Sri Wahyuni. 2017. “Effect of Roselle (Hibiscus Sabdariffa) on Changes in Hemoglobin Levels in Pregnant Women With Anemia Taking Iron Supplement.” Belitung Nursing Journal 3(6):771–77. doi: 10.33546/bnj.305.

Nurjanah, Fatiha Wari. 2020. “Ekstrak Daun Kacang Panjang Meningkatkan Status Hematologi Remaja Putri Anemia Yang Mendapat Splementasi Fe.”

Rieny, Elzha Geniz, Sri Achadi Nugraheni, and Apoina Kartini. 2021. “Peran Kalsium Dan Vitamin C Dalam Absorpsi Zat Besi Dan Kaitannya Dengan Kadar Hemoglobin Ibu Hamil: Sebuah Tinjauan Sistematis.” Media Kesehatan Masyarakat Indonesia 20(6):423–32. doi: 10.14710/mkmi.20.6.423-432.

Rizki, O. K. Nurmalia, Rizki Natia Wiji, Venny Rismawati, and Rini Harianti. 2021. “Pengaruh Susu Kedelai Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Remaja Putri Sma Negeri 1 Perhentian Raja Kampar.” 000:28–35.

Rumanti, Hestina. 2023. “Efektifitas Pemberian Jus Buah Bit Dan Madu Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Menyusui Di TPMB Hestina Rumanti.” Health Information: Jurnal Pendidikan 15(2):1–8.

Salma, Wa Ode, and La Ode Alifariki. 2021. “Review, Riwayat Anemia Pada Kehamilan Sebagai Prediktor Kejadian Stunting Pada Anak: Literatur.” Jurnal Ilmiah Obsgin 13:71–84.

Sari, Puspa, Dany Hilmanto, Dewi Marhaeni Diah Herawati, and Meita Dhamayanti. 2022. Buku Saku Anemia Defisiensi Besi Pada Remaja Putri. Penerbit NEM.

Sembiring, Asmitra, and Masitta Tanjung. 2013. “Pengaruh Eekstrak Segar Daun Rosela ( Hibiscus Sabdariffa L .) Terhadap Jumlah Eritrosit Dan Kadar Hemoglobin Mencit Jantan ( Mus Musculus L .) Aemia Strain DDW Melalui Induksi.” Saintia Biologi 1:60–66.

WHO (World Health Organization). 2019. “Prevalence of Anaemia in Women of Reproductive Age (Aged 15-49).” https://www.who.int/data/gho/data/indicators/indic.